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Cambios después del nacimiento del bebé
El postparto, también conocido entre los profesionales de la salud como puerperio, es el periodo de tiempo que abarca desde el momento del nacimiento del bebé hasta 6 semanas después (en algunos casos puede tener una duración mayor). Durante esta etapa la madre experimenta diversos cambios a nivel físico, hormonal, mental y emocional. Los más comunes son: estrés físico, estreñimiento, agotamiento, pocas horas de descanso, demanda del recién nacido, falta de atención, inestabilidad emocional (1–4).
Importancia de la alimentación saludable y equilibrada durante el postparto
Alimentarse de forma sana y equilibrada es importante durante todas las etapas de la vida, pero durante el postparto se convierte en un pilar fundamental tanto para las madres que optan por la lactancia materna como las que alimentan a su bebé con leche de fórmula. Una correcta alimentación no solo influirá en que la mujer recupere su salud física y mental, sino que también ayudará a enfrentar nuevas demandas emocionales y físicas de la maternidad (1,2,5–7).
Se ha comprobado que mantener una correcta nutrición materna en esta etapa contribuye a:
- Reabastecer los nutrientes esenciales (vitaminas, minerales...).
- Suministrar la energía para afrontar las demandas diarias con concentración y bienestar.
- Recuperar el estado físico después de dar a luz (fortalecimiento de tejidos, restauración energética, etc.).
- Prevenir el estreñimiento.
- Aportar una mayor sensación de saciedad.
- Regular hormonas clave en el bienestar emocional (serotonina y dopamina).
- Apoyar la lactancia materna en las mujeres que optan por esta alimentación. Para ampliar la información puedes consultar el artículo “Alimentación de la Madre Lactante”).
Puntos clave de la nutrición postparto
La alimentación de la madre debe ser completa (correcto aporte de nutrientes), variada (incluir alimentos de todos los grupos) y equilibrada. Los profesionales de la nutrición indican que los siguientes componentes son clave y se deben incluir en la dieta (1–3,5):
- Proteínas de alta calidad (animal o vegetal): contribuyen a la recuperación de tejidos (pavo, pollo, pescado, huevos, legumbres…) y aumento de la saciedad.
- Frutas y verduras: aseguran un correcto aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes, agua y fibra. Ayudan a reponer los nutrientes y mejorar la salud digestiva (previniendo el estreñimiento en el posparto).
- Grasas saludables y Ácidos grasos Omega-3: aceite de oliva virgen extra (AOVE), aguacate, semillas, frutos secos, nueces, pescado azul. Su consumo se relaciona con una mejora de la función cerebral, producción de leche materna y absorción de nutrientes liposolubles.
- Cereales integrales: avena, trigo integral, arroz integral, boniato, quinoa. Su ingesta proporciona energía de forma sostenida, lo que ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre y evita la falta de energía o agotamiento. También su aporte de fibra es clave para la prevención del estreñimiento.
- Hierro: Nutriente esencial durante toda esta etapa. Su déficit se relaciona con fatiga, irritabilidad y predisposición a la depresión postparto. Se recomienda incluir: legumbres, huevos, berros, acelgas, carnes de ave, etc.
- Magnesio: el correcto aporte de este mineral evita el agotamiento y la falta de energía. Algunos alimentos ricos en este nutriente son: guisantes, espárragos, semillas de girasol, espinacas y frutos secos.
- Calcio (especialmente si se ha optado la lactancia materna). La leche, el queso, el yogur, la col rizada, el brócoli, el repollo y las sardinas enlatadas son ricos en este mineral.
- Yodo. Nutriente indispensable para la síntesis y funcionamiento de las hormonas tiroideas. Durante la lactancia es importante que la madre obtenga la cantidad necesaria de este nutriente para pasarlo a través de la leche materna al bebé. En España se suplementa (200 mcg/día) pero además podemos asegurar el aporte a través de la ingesta se sal yodada, pescado, marisco y lácteos enteros.
- Vitamina A: aumenta mucho su requerimiento durante la lactancia materna. Se aconseja incluir en la dieta: boniatos, zanahoria frutas y hortalizas variadas, además de lácteos, carnes y huevos.
- Agua: La hidratación constante de la madre es fundamental para la recuperación física, satisfacer las demandas de producción de leche y evitar el estreñimiento. La cantidad diaria recomendada dependerá de si la madre opta por la lactancia materna o artificial rondando entre los 2 y 3l.
Desafíos de la alimentación después de dar a luz y posibles soluciones
Tras el parto la rutina de la mujer se modifica y se caracteriza por la elevada demanda del recién nacido, el agotamiento, la falta de tiempo para el autocuidado, carencia de rutinas, haciendo más complicado mantener una correcta alimentación.
A pesar de esto, es importante que los profesionales de la salud dispongan de herramientas o estrategias prácticas que trasladen a los pacientes con el objetivo de ayudar a las madres a afrontar estos retos alimentarios para mantener una alimentación equilibrada que cubra sus necesidades energéticas y de nutrientes. A continuación, se resumen algunos desafíos y estrategias para superar estos obstáculos:
Tabla 1: Retos alimentarios durante el postparto y estrategias para mantener alimentación saludable
Retos | Estrategias-Soluciones |
Limitación de tiempo | Batch cooking: preparar grandes cantidades de alimentos saludables, refrigerarlos o congelarlos con posterioridad en porciones individuales. Esto permitirá tener al alcance comidas saludables y listas en poco tiempo.
Planificar el menú y cocinar con antelación (antes del parto), facilitará la alimentación materna las primeras semanas después del nacimiento.
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Agotamiento- Fatiga | Planificación de las comidas: preparar el menú con antelación (durante los periodos donde el bebé duerme) cumpliendo los requerimientos claves en esta etapa.
Consumir platos preparados con anterioridad.
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Hambre aumentada (lactancia) o Antojos | Preparar snacks saludables, nutritivos y listos para consumir: yogur con frutas, barritas de frutos secos, patés de legumbres, frutas y verduras cortadas.
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Falta de rutina, tiempo para las comidas | Si realizar una comida completa se imposibilita por los horarios o demandas del bebé, se recomienda realizar comidas más frecuentes y en menores cantidades.
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Desnutrición, falta de apetito, molestias digestivas | Planificar los horarios de las comidas, comer en un ambiente tranquilo y masticando bien la comida.
Comer menos y con mayor frecuencia: alimentos saludables y nutritivos.
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Crear platos equilibrados en poco tiempo y dedicación | Optar por guisos, platos completos de olla (lentejas con verduras, carne o pescado con patata y pisto...) donde únicamente debas añadir los ingredientes y dejar cocinar.
Utilizar el método del plato para crear platos completos y saludables.
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Compras planificadas y saludables | Realizar una lista de la compra tras planificar las comidas. Esto ayudará a mantener una alimentación saludable, reducirá el estrés y evitará optar por otras opciones menos nutritivas.
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Desayunar de forma nutritiva y sin esfuerzo | Preparar los desayunos la noche de antes para evitar postponerlos o comer alimentos no saludables. Ejemplo: overnight oats, yogur con frutas, tortillas, batido de avena y fruta.
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Regulación Hambre- Saciedad | Prestar atención a las señales del cuerpo y sensaciones a la hora de comer.
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Fuentes
- National Institute for Health and Care Excellence. Postnatal care NICE guideline. 2021 [citado 27 de agosto de 2024]; Disponible en: www.nice.org.uk/guidance/ng194
- World Health Organization. Pregnancy, childbirth, postpartum and newborn care: A guide for essential practice (3rd edition) [Internet]. 2015 [citado 27 de agosto de 2024]. Disponible en: https://www.who.int/publications/i/item/9789241549356
- Lopez-Gonzalez DM, Kopparapu AK. Postpartum Care of the New Mother. StatPearls [Internet]. 11 de diciembre de 2022 [citado 27 de agosto de 2024]; Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK565875/
- Chauhan G, Tadi P. Physiology, Postpartum Changes. StatPearls [Internet]. 14 de noviembre de 2022 [citado 27 de agosto de 2024]; Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK555904/
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- Schwedhelm C, Lipsky LM, Temmen CD, Nansel TR. Eating Patterns during Pregnancy and Postpartum and Their Association with Diet Quality and Energy Intake. Nutrients [Internet]. 1 de marzo de 2022 [citado 27 de agosto de 2024];14(6). Disponible en: /pmc/articles/PMC8949106/
- Opie RS, Uldrich AC, Ball K. Maternal Postpartum Diet and Postpartum Depression: A Systematic Review. Matern Child Health J [Internet]. 1 de agosto de 2020 [citado 27 de agosto de 2024];24(8):966-78. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32367245/
