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En artículos anteriores hemos hablado de la importancia de la hidratación, del efecto de las bebidas alcohólicas, del ejercicio físico durante ese período y de los requerimientos nutricionales de la madre lactante. Ahora hablaremos de su alimentación.
El profesional de la salud sabe que todos los nutrientes que aporta la leche materna provienen de la dieta de la madre lactante y de las reservas de esta; las madres lactantes que, por el motivo que sea, no obtienen suficientes nutrientes mediante la alimentación, pueden estar en riesgo de deficiencia de algunos minerales y vitaminas. Así pues, es importante que la madre lactante aumente la ingesta de nutrientes, para conseguir un buen estado nutricional. Sobre todo, de vitaminas hidrosolubles y las liposolubles. Y evitar dietas inferiores a 1800 kcal/día (1).
Comer alimentos variados durante el período de lactancia, provocará que cambie el sabor de la leche materna. Esta característica expondrá a la criatura a distintos sabores, los cuales le ayudarán a aceptar alimentos sólidos con más facilidad si, a partir de los 6 meses, se quiere ofrecerle una alimentación complementaria basada en el Baby-led Weaning (2).
Como ya comentamos en el artículo La nutrición de la madre lactante, la composición de ácidos grasos (AAGG) de la leche materna está directamente relacionada con el perfil lipídico de la grasa ingerida por la madre lactante. Los AAGG más destacados son el DHA y el EPA, presentes en el pescado azul.
Y en relación a vitaminas y minerales, los más destacados son el calcio (presente en lácteos, principalmente), el ácido fólico (en verdura de hoja verde) y la B12 (en pescado, huevos y carnes).
Para conseguir incorporar los nutrientes adecuados durante la lactancia, tan sólo hay que mantener una hidratación correcta y una alimentación saludable y variada, que incluya los siguientes grupos de alimentos y raciones diarias / semanales. En el artículo la alimentación durante el embarazo explicamos con detalle los grupos de alimentos, nutrientes destacados y beneficios para la salud. A continuación, mostraremos las raciones diarias o semanales de esos grupos de alimentos aconsejables durante la lactancia.
Se recomienda priorizar los alimentos de proximidad y de temporada.
Grasa vegetal: 3-6 R/día
Como comentamos en el artículo alimentación durante el embarazo , el método del plato es muy útil para organizar, con antelación, las ingestas principales: comidas y cenas.
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Existe la posibilidad de que ciertos alimentos o bebidas puedan provocar en la criatura algún tipo de molestia, irritación, reacción alérgica, diarrea o sarpullido después de darle el pecho, en estos casos habrá que valorar qué tipo de alimento ingerido por la madre podría haber ocasionado esa molestia, evitando ingerirlo durante una semana para ver el efecto de esa omisión en la criatura (2).
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