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En artículos anteriores hemos hablado de la importancia de la hidratación, del efecto de las bebidas alcohólicas, del ejercicio físico durante ese período y de los requerimientos nutricionales de la madre lactante. Ahora hablaremos de su alimentación.

Alimentación durante la lactancia

El profesional de la salud sabe que todos los nutrientes que aporta la leche materna provienen de la dieta de la madre lactante y de las reservas de esta; las madres lactantes que, por el motivo que sea, no obtienen suficientes nutrientes mediante la alimentación, pueden estar en riesgo de deficiencia de algunos minerales y vitaminas. Así pues, es importante que la madre lactante aumente la ingesta de nutrientes, para conseguir un buen estado nutricional. Sobre todo, de vitaminas hidrosolubles y las liposolubles. Y evitar dietas inferiores a 1800 kcal/día (1).

Comer alimentos variados durante el período de lactancia, provocará que cambie el sabor de la leche materna. Esta característica expondrá a la criatura a distintos sabores, los cuales le ayudarán a aceptar alimentos sólidos con más facilidad si, a partir de los 6 meses, se quiere ofrecerle una alimentación complementaria basada en el Baby-led Weaning (2).

La importancia de los DHA y EPA, entre otros alimentos de interés

Como ya comentamos en el artículo La nutrición de la madre lactante, la composición de ácidos grasos (AAGG) de la leche materna está directamente relacionada con el perfil lipídico de la grasa ingerida por la madre lactante. Los AAGG más destacados son el DHA y el EPA, presentes en el pescado azul.

Y en relación a vitaminas y minerales, los más destacados son el calcio (presente en lácteos, principalmente), el ácido fólico (en verdura de hoja verde) y la B12 (en pescado, huevos y carnes).

Para conseguir incorporar los nutrientes adecuados durante la lactancia, tan sólo hay que mantener una hidratación correcta y una alimentación saludable y variada, que incluya los siguientes grupos de alimentos y raciones diarias / semanales. En el artículo la alimentación durante el embarazo explicamos con detalle los grupos de alimentos, nutrientes destacados y beneficios para la salud. A continuación, mostraremos las raciones diarias o semanales de esos grupos de alimentos aconsejables durante la lactancia.

Se recomienda priorizar los alimentos de proximidad y de temporada.

Raciones (R) de alimentos recomendadas (3–6)

• Verduras: 2 R/día. Una, con verdura cruda.
• Frutas: 2-3 R/día.
• Lácteos: 3-4 R/día.
• Cereales y tubérculos: 4-5 R/día
• Proteicos: 1-3 R/día.
  • Legumbres: 4 R/semana
  • Huevo: 4 unidades/semana.
  • Pescado azul: 2 R/ semana. Evitar especies de pescados acumuladoras de mercurio (pez espada, emperador, atún rojo, tiburón o cazón y lucio).
  • Pescado blanco: 2 R/semana
  • Carne roja: 1 R/semana
  • Carne blanca: 3 R/semana

• Grasa vegetal: 3-6 R/día

  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE): en todas las preparaciones culinarias.
  • Frutos secos: 1-2 R/día, priorizando a los mediterráneos (almendra, nueves, avellanas).
  • Aguacate: eventualmente.
• Agua: 3 litros/día (10 vasos/día) de agua total

Como comentamos en el artículo alimentación durante el embarazo , el método del plato es muy útil para organizar, con antelación, las ingestas principales: comidas y cenas.

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Alimentos a limitar o evitar durante la lactancia

Existe la posibilidad de que ciertos alimentos o bebidas puedan provocar en la criatura algún tipo de molestia, irritación, reacción alérgica, diarrea o sarpullido después de darle el pecho, en estos casos habrá que valorar qué tipo de alimento ingerido por la madre podría haber ocasionado esa molestia, evitando ingerirlo durante una semana para ver el efecto de esa omisión en la criatura (2).

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Fuentes:

1. Segura SA, Ansótegui JA, Marta Díaz-Gómez N. The importance of maternal nutrition during breastfeeding: Do breastfeeding mothers need nutritional supplements? An Pediatr (Engl Ed). 2016 Jun 1;84(6):347.e1-347.e7.
2. Mayo Clinic. Nutrición durante la lactancia_ consejos para mamás - Mayo Clinic [Internet]. [cited 2024 Mar 14]. Available from: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/infant-and-toddler-health/in-depth/breastfeeding-nutrition/art-20046912#:~:text=Opta%20por%20alimentos%20ricos%20en,sabor%20de%20tu%20leche%20materna.
3. OASH, USDHHS. Aliméntate saludablemente mientras amamantas_ consejos rápidos - MiBuscadorDeSalud _ health.gov [Internet]. [cited 2024 Mar 14]. Available from: https://health.gov/espanol/myhealthfinder/embarazo/nutricion-actividad-fisica/alimentate-saludablemente-mientras-amamantas-consejos-rapidos
4. López E, Coordinadora G(, Lesmes IB, Perales AD, Arribas VM, Del Puy M, et al. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre recomendaciones dietéticas sostenibles y recomendaciones de actividad física para la población española [Internet]. [cited 2024 Mar 13]. Available from: https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_comite/INFORME_RECOMENDACIONES_DIETETICAS.pdf?_ga=2.266808077.2080869511.1709043099-563796810.1704722770
5. Nacional La Nutrición D DE, Mayo D, Embarazo Y La Lactancia Comer Bien Es El Mejor E EL. DÍA NACIONAL DE LA NUTRICIÓN “TE QUIERO” [Internet]. [cited 2024 Mar 13]. Available from: https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/DNN_2015/Triptico_DNN_2015.pdf
6. Ciudadanos C, Atención P, Colectivos PY, Hernández AG, Victoria EM De, Rodrigo CP, et al. Guia Senc.