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La infancia y la adolescencia son etapas de la vida caracterizadas por un crecimiento y desarrollo excepcionalmente rápidos. Cuando a este periodo se suma la práctica deportiva regular, surgen nuevas exigencias metabólicas y fisiológicas.

Una nutrición adecuada es un pilar fundamental no solo para sustentar el crecimiento y la maduración fisiológica y psicosocial, sino también para optimizar el rendimiento deportivo y establecer patrones saludables a largo plazo. Abordar las particularidades nutricionales de los jóvenes deportistas es crucial para prevenir deficiencias, excesos o trastornos, garantizando un desarrollo óptimo (1–3).

¿Estamos, como profesionales de la salud, preparados para ofrecer el ...

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La infancia y la adolescencia son periodos de intenso crecimiento y desarrollo, con cambios físicos, sexuales y psicológicos significativos que imponen unas necesidades nutricionales específicas, diferentes a las de otras etapas de la vida. Una alimentación saludable durante estas etapas es un determinante fundamental de la salud a corto y largo plazo, contribuyendo a un adecuado desarrollo físico e intelectual y ayudando a prevenir enfermedades crónicas en la vida adulta (1–3).

Como profesionales de la salud, es crucial poseer conocimientos sólidos y herramientas para guiar a las familias y a los propios jóvenes hacia prácticas o hábitos alimentarios ...