La adolescencia es una etapa clave en el desarrollo físico, emocional y social, en la que los hábitos alimentarios pueden marcar la diferencia a largo plazo. En esta sección encontrarás contenidos basados en evidencia científica que te ayudarán a orientar a adolescentes y familias en torno a una alimentación equilibrada, adaptada a sus necesidades específicas.
Desde el papel de los nutrientes esenciales hasta estrategias prácticas para fomentar una relación saludable con la comida, este espacio está pensado para ayudarte, como profesional de la salud, a acompañar con rigor y cercanía esta etapa de cambio.
29 Mayo 2025
7 minutos
La infancia y la adolescencia son periodos de intenso crecimiento y desarrollo, con cambios físicos, sexuales y psicológicos significativos que imponen unas necesidades nutricionales específicas, diferentes a las de otras etapas de la vida. Una alimentación saludable durante estas etapas es un determinante fundamental de la salud a corto y largo plazo, contribuyendo a un adecuado desarrollo físico e intelectual y ayudando a prevenir enfermedades crónicas en la vida adulta (1–3).
Como profesionales de la salud, es crucial poseer conocimientos sólidos y herramientas para guiar a las familias y a los propios jóvenes hacia prácticas o hábitos alimentarios ...
La evidencia dice que no existe más riesgo de atragantamiento al practicar BLW, siempre y cuando la familia esté bien informada de los alimentos que se pueden ofrecer, y cuál debe ser el tamaño y textura de los mismos. Siempre hay que ofrecer el listado de alimentos que, por textura y tamaño, pueden suponer cierto riesgo, sobre todo los primeros meses. En la formación de BLW dirigida a PS encontrarás más información.
Si tu paciente te consulta sobre este tema, puedes descargar el material para pacientes Puntos claves para iniciar el blw
La lactancia (materna o de fórmula) debe seguir siendo la principal fuente de alimentación hasta los 12 meses, mientras que la introducción de sólidos debe ser progresiva. Comienza con una comida al día e incrementa conforme el bebé se adapta. Para más detalles, te invitamos a nuestra formación de BLW para profesionales de la salud
Si tu paciente te consulta sobre este tema, puedes descargar el material para pacientes Puntos claves para iniciar el blw, Ejemplo de menú etapa inicial (7-9 meses), Ejemplo de menú etapa inicial (9-12 meses)
No hay problema en alternar entre BLW y alimentos triturados. Puedes adaptar las texturas y tamaños de los alimentos para que el bebé siga desarrollando sus habilidades de masticación y digestión. En la formación de BLW dirigida a PS encontrarás más información.
Sí, se debe empezar a introducir el agua, siempre a demanda. Se hidratarán también con lactancia a demanda y es posible que al principio del BLW beba poca agua; no hay que forzar, hay que proporcionar el agua en vaso adaptado, no en biberón. Cuando cambian de lactancia exclusiva a alimentos sólidos (adaptados en tamaño y textura), tienden a desarrollar estreñimiento; si hay más lactancia a demanda, también ofrecer agua a demanda. En la formación de BLW dirigida a PS encontrarás más información.
Se puede empezar por fruta y verdura (adaptadas en tamaño y textura), luego añadir los alimentos ricos en hierro: hidratos de carbono, legumbres, huevos, carnes y pescados (pero nunca sobrepasar las cantidades recomendadas para esa edad: su sistema renal no está suficiente maduro y sería perjudicial sobrecargar sus riñones por exceso de aporte proteico). Estamos en la etapa de alimentación complementaria y la lactancia ya no es exclusiva: los bebés necesitan más aportes de nutrientes, sobre todo hierro. En la formación de BLWdirigida a PS encontrarás más información.
Si tu paciente te consulta sobre este tema, puedes descargar el material para pacientes Alimentación complementaria: diversificación alimentaria a partir de los 6 meses
Si el bebé rechaza los sólidos, puedes ofrecer purés con una consistencia más espesa progresivamente. La transición puede ser lenta, por lo que la paciencia es clave. Para más consejos y técnicas de introducción de alimentos, te recomendamos nuestra formación de BLW para profesionales de la salud.